الجبنة المقلية لذيذة جدا

[size=29]المقادير[/size]

كوب حبن شيدر مبشور

3 صفار بيض

ملعقة بقدونس مفروم

كوب خبز مطحون

ملعقة مسترد

ملح وفلفل اسود

ملاحظة :

يمكن وضع خضار حسب الرغبة كأن يكون فلف أخضر مفروم أو نعناع مفروم

[size=29]للقلي :[/size]

بياض بيضة

خبز يابس مطحون

زيت

[size=29]الطريقة :[/size]

في الخلاط اطحني جميع المقادير الاولى وشكليها اصابع

ادهنيها ببياض البيض وفنديها في الخبز المطحون واقليها

وقدميها بالصحة والعافية

طريقة الجبنة الرومى المقلية

جبن مقلى
جبنة رومي

ولتغليفها يحضر :

دقيق ابيض في طبق وبيض مخفوق في طبق بقسماط مطحون
ثم تقطع على هيئة ارباع صغيره وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط على التوالى
ثم توضع في زيت مغلى لتحمر وتخرج وتوضع على ورق

وللتقديم مع الخس والصوص :

يوضع زيت زتون أو اي نوع مع خردل ( مسطردة ) مع ثوم وكسبرة وخل احمر صوص صيني
ثم يضرب جيدا مع اضافة الزيت اثناء التقليب ثم يضاف الى الخس المقطع

على فكرة يا برقى انا عامل التوبيك ده عشان خاطرك

شكرا على التوبيك الرائع

شكرا يا سوزى
نورتى التوبيك