مربى الفراولة

موضوع: مربى الفراولة الجمعة فبراير 05, 2010 6:26 pm

المقادير :كيلو فراولة - 4 اكواب سكر سنترفيش - عصير ليمونة الطريقة : 1- تغسل الفراولة جيدا وتنزع منها الاعناق 2- توضع فى وعاء من الصينى او الصاج فى طبقات متبادلة مع نصف السكر وتترك لليوم التالى 3- تنشل الفراولة ويؤخذ الشراب وما قد يتبقى من السكر بدون ذوبان ويضاف اليه باقى السكر ويرفع على نار هادئة مع التقليب حتى يصير سمكه مثل الشراب الثقيل 4- يضاف عصير الليمون وينزع الريم كلما ظهر 5- تضاف الفراولة وتترك المربى تغلى على النار مع التقليب من 10 الى 15 دقيقة 6- تعبأ فى برطمانات نظيفة جافة معقمة وتقفل قفلا محكما مع تحياتى

تمام يا سوزي مربى انا بحبها بس من غير قطع بلييييييييييييز

بكره القطع

دمت بود

مش ناوية تعزمينا؟؟

ههههههههههههههه

انا بحبها قطع بس مش طرية كأنها حمضانة

بس برده كنت عايز اسيب سؤال و ربنا يبارك فيكى كنت عايز الجواب ازاى اضيف الجلاتين ليها
يعنى انا جبت مسحوق جلاتين كنت عايز اعرف ازاى بيضاف للمربى

تسلم ايد على التوبيك و المربى

هههههههههه

محمد البرقي كتب:: تمام يا سوزي مربى انا بحبها بس من غير قطع بلييييييييييييز

بكره القطع

دمت بود

مش ناوية تعزمينا؟؟

ههههههههههههههه

شكرا لمرورك

ainishtin كتب:: انا بحبها قطع بس مش طرية كأنها حمضانة

بس برده كنت عايز اسيب سؤال و ربنا يبارك فيكى كنت عايز الجواب ازاى اضيف الجلاتين ليها
يعنى انا جبت مسحوق جلاتين كنت عايز اعرف ازاى بيضاف للمربى

تسلم ايد على التوبيك و المربى

هههههههههه

شكرا جدا لمرورك بس مسحوق الجيلاتين بيستخدم فى عمل الايس كريم و ان شاء الله هعمل توبيك على طريقة عمل الايس كريم