كبة الباذنجان

المقادير :1/2كيلو باذنجان رومى- 1/2 كوب برغل ناعم - 2 كوب لحم مفروم - 2 كوب عصير طماطم سميك - ملح وبهارات - كرفس او بقدونس - 2 ليمونة  الطريقة :1- يقطع الباذنجان طوليا (بدون تقشير ) الى قطع رقيقة جدا وتملح ثم تقلى قليلا ثم يعجن اللحم المفروم بعد تتبيله مع البرغل 2- بعد ان ينقع فى ماء فاتر لمدة نصف ساعة ويصفى بعد ذلك ويشكل على هيئة اصابع صغيرة وتقلى  3- ثم تلف كل واحدة من الاصابع بقطعة باذنجان وتربط بعود من البقدونس او الكرفس بعد ذلك يرص فى صينية فرن ويضاف عصير الطماطم او الصلصة مع عصير الليمون ويوضع  فى الفرن لمدة ربع ساعة اتمنى لكم وجبة ممتعة 

يا نهار ابيض دى جميلة اوى

انا عموما بحب الباذنجان جدا

بجد انا هعملها و اقولك ايه الاخبار

بجد تسلم ايدك يا سوزى

يااااااااااااااااااااه

ياااااااااااااااه

بطني حرام عليكم هههههههههه

كده الرجيم باظ

ainishtin كتب:

يا نهار ابيض دى جميلة اوى

انا عموما بحب الباذنجان جدا

بجد انا هعملها و اقولك ايه الاخبار

بجد تسلم ايدك يا سوزى

اوكى ونا مستنية الرد وشكرا لمرورك 

محمد البرقي كتب:

يااااااااااااااااااااه

ياااااااااااااااه

بطني حرام عليكم هههههههههه

كده الرجيم باظ

معلش بقى ههههههه وبعدين ده الباذنجان مفيد