يا ئلبى شو بتئول فتوش بيعئد

طريقة الفتوش اللبنانى

يا ئلبى شو بتئول فتوش بيعئد Lebanese.food.fatoush_1_.jpg_320_320_0_9223372036854775000_0_1_0

المقادير :

خسة كبيرة

نص كيلو خيار

نص كيلو بندورة (طماطم)

ضمة بقدونس كبيرة

ضمة نعنع أخضر

ضمة بقلة (فرفحين)

بصل أخضر حسب الذوق

حبتان ليمون(حامض)

نص كوب زيت زيتون أصلي

خبز محمّص أو مقلي (حسب الذوق) الكمية كما تريدين أنت

حبتين ثوم (سن وليس رأس)

رشة سماق

رشة نعنع يابس

رشة فلفل أسود (ممكن الغاؤها)

وأخيرا الملح حسب الذوق

طريقة التحضير :

تغسل الخضراوات جيدا ثم يفرم الخس والخيار والبندورة والبقدونس والنعنع ثم يضاف اليهم البقلة والمكونات الأخرى مع الخبز المقطع قطع صغيرة وعصير الليمون والثوم المدقوق ناعما .

ملاحظة : ممكن اضافة الفجل والفلفل الأخضر ولكن الفلفل بكمية صغيرة حتى لا يغير الطعم .

[glow]وصحتين و عافية [/glow]